東海蓮心冰雞爪凍_東海大學

特色

老闆的第一個行業是彎豆冰,後來某家廠商申請彎豆冰商標權,為避免爭議,改名為蓮心冰沿用至今。民國八十二年某一天,老闆發現雞爪市場零售價與批發價價差非常大,試著做了一個多月還是不能成功。冬天實在是很漫長,老闆想了又想, 終於有了結果,陰錯陽差地推出有特色的「雞爪凍」。

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